Dieticians' commitments to planetary health
Vol. 9 (2023), Editorial
Vol. 9 (2023)

Dieticians' commitments to planetary health

Editorial
Published 2023-10-25
Renata Rivera-Flores
Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Universidad Iberoamericana Ciudad de México. Ciudad de México, CDMX, México. 
https://orcid.org/0000-0002-1174-4414
Edna J. Nava-González
Facultad de Salud Pública y Nutrición, Universidad Autónoma de Nuevo León. Monterrey, Nuevo León, México.
https://orcid.org/0000-0001-8818-2600
Martha Kaufer-Horwitz
Clínica de Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria, Departamento de Endocrinología y Metabolismo, Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Ciudad de México, CDMX, México. 
https://orcid.org/0000-0003-3489-6899
Claudia Hunot-Alexander
Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Instituto de Nutrición Humana. Universidad de Guadalajara. Guadalajara, Jalisco, México.
https://orcid.org/0000-0002-9850-8392
Nancy G. Valenzuela-Rubio
Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía, Universidad Autónoma de Sinaloa. Asociación Mexicana de Investigación en Nutrición y Salud, A. C.. Culiacán, Sinaloa, México.
https://orcid.org/0000-0002-7873-8852
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Keywords

Planetary health
Dieticians

How to Cite

Rivera-Flores, R., Nava-González, E. J., Kaufer-Horwitz, M., Hunot-Alexander, C., & Valenzuela-Rubio, N. G. (2023). Dieticians’ commitments to planetary health. REDCieN, 9, 05–09. Retrieved from http://redcien.com/index.php/redcien/article/view/156
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Abstract

REDCIEN shares fifteen key points to begin reflection, and the opinion expressed here invites dieticians to join the thinking where human health ceases to be the center of collective efforts and planetary health takes center stage to place both at the same level of importance. 

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