Coffee drinking habits in Mexican subjects
Vol. 11 (2024), Original Article
Vol. 11 (2024)

Coffee drinking habits in Mexican subjects

Original Article
Published 2024-10-05
Ivan Aguilar-Vega
Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica Traslacional, Doctorado en Ciencias de la Nutrición Traslacional, Universidad de Guadalajara. Guadalajara, México.
Lisset Magaña-de la Vega
​​Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica Traslacional, Doctorado en Ciencias de la Nutrición Traslacional, Universidad de Guadalajara. Guadalajara, México.
Erika Martínez-López
Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica Traslacional, Departamento de Biología Molecular y Genómica, Doctorado en Ciencias de la Nutrición Traslacional, Universidad de Guadalajara. Guadalajara, México.
Andrea Madrigal-Juárez
​​Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica Traslacional, Doctorado en Ciencias de la Nutrición Traslacional, Universidad de Guadalajara. Guadalajara, México.
Tania Sanchez-Murguia
Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica Traslacional, Universidad de Guadalajara. Guadalajara, México.
Ximena Romero-Moreno
Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica Traslacional, Universidad de Guadalajara. Guadalajara, México.
Samara Flores-Torres
Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica Traslacional, Universidad de Guadalajara. Guadalajara, México.
Nathaly Torres-Castillo
Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica Traslacional, Departamento de Biología Molecular y Genómica, Doctorado en Ciencias de la Nutrición Traslacional, Universidad de Guadalajara. Guadalajara, México.
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Keywords

Coffee
Beverages
Food preferences

How to Cite

Aguilar-Vega, I., Magaña-de la Vega, L., Martínez-López, E., Madrigal-Juárez, A., Sanchez-Murguia, T., Romero-Moreno, X., Flores-Torres, S., & Torres-Castillo, N. (2024). Coffee drinking habits in Mexican subjects. REDCieN, 11, 12–24. Retrieved from https://redcien.com/index.php/redcien/article/view/190
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Abstract

Objective: To describe coffee consumption habits and preferences in Mexican subjects. Methodology: Descriptive cross-sectional study. A virtual questionnaire of 19 items on coffee consumption habits was designed. Results: A total of 2,628 subjects participated, 72.6% were women. A total of 69.9% drank 1-3
cups/coffee/day. There were more overweight than normal weight participants who consumed ≥ 4 cups/coffee/day. Conclusions: Coffee consumption reported in this study coincides with previous reports in Mexico. In addition, differences in coffee consumption habits were observed between men and women and according to BMI.

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