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Huerta-Oros, J.; Martínez-Elizondo, M. E. de M.; Casellas-Pérez, D.; Escalante-Aburto, A.; Villarreal-Arce, M. E.; Longoria-García, S. LA GASTRONOMÍA FUNCIONAL, UNA NECESIDAD PARA ESTABLECER RECOMENDACIONES CULINARIAS SALUDABLES: Resumen De Cartel Presentada En El II Congreso Internacional Del Colegio Mexicano De Nutriólogos “Nutrición Traslacional: Investigación E implementación Personalizada". REDCieN 2021, 1, 2.