Martínez González M del C, Correa Pacheco ZN, Bautista Baños S, Corona Rangel ML, Ramos García M de L. DESARROLLO DE CUBIERTAS COMESTIBLES A BASE DE NANOPARTÍCULAS DE QUITOSANO Y EXTRACTO DE PROPÓLEO Y SU EFECTO SOBRE LA CALIDAD Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE LAS FRESAS (Fragaria x ananassa).: Resumen de Cartel Presentada en el II Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición traslacional: investigación e implementación personalizada". REDCieN [Internet]. 2021 Nov. 29 [cited 2026 Jun. 17];1(1):2. Available from: https://redcien.com/index.php/redcien/article/view/25