ANÁLISIS PRELIMINAR SOBRE HÁBITOS ALIMENTARIOS, ESTADO NUTRICIO Y ESTILO DE VIDA EN POBLACIÓN ADULTA MEXICANA DURANTE LA PANDEMIA POR COVID-19

Resumen

Antecedentes: La pandemia por COVID-19, provocó repercusiones en distintos ámbitos: emocional, actividad física y alimentario, en la población mexicana. La ENSANUT 2020-COVID-19, reportó una disminución del consumo de frutas y verduras, el 20.1% (20-69 años) reportó un consumo de bebidas alcohólicas y el 61.7% disminuyó la actividad física (AF). Sin embargo, es necesario analizar con precisión aquellas variables que pueden afectar a mediano y largo plazo la salud de los mexicanos, como segunda etapa proponer estrategias para disminuir el riesgo a la salud. Objetivo: Analizar los hábitos alimentarios, estado nutricio y actividad física en población adulta mexicana durante la pandemia por COVID-19. Metodología: Estudio transversal-descriptivo, se creó y aplicó un cuestionario vía online, (se utilizó la plataforma Google Forms®), tamaño de muestra 1,064 participantes, (+18 años), seleccionados de manera aleatoria y que quisieran participar de manera voluntaria firmando el consentimiento informado, se incluyeron preguntas para evaluar los hábitos alimentarios (Frecuencia de Consumo de Alimentos semicuantitativa) (FCAS) y para evaluar el estilo de vida, se evaluó la actividad física (AF) (IPAQ) durante la pandemia; además, se incluyeron espacios para proporcionar peso y talla reportados. Para el análisis descriptivo de los datos se utilizó el paquete estadístico IBM-SPSS® versión 25, para el análisis de los resultados se utilizaron pruebas estadísticas descriptivas, frecuencias y porcentajes; se calculó el IMC, mediante la fórmula: IMC: peso (kg)/ talla2(m), bajo los criterios de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para clasificar bajo peso: <18.5 kg/m2, peso normal: 18.5-24.9 kg/m2, pre-obesidad o sobrepeso: 25.0-29.9 kg/m2, obesidad clase I: 30.0-34.9 kg/m2, obesidad clase II: 35.0- 39.9 kg/m2, obesidad clase III: >40 kg/m2. Resultados: La población fue predominantemente femenina (65.6%) neoleonesa (45%), de entre 18 y 24 años. El análisis de ingesta demostró que en promedio la población ingiere 7 vasos de agua/día, el 42% no ingiere refrescos de cola ni refrescos light (51.7%), consume 1-2 veces/día frutas o verduras, de 2-3 veces/semana carne roja, mientras que las bebidas alcohólicas (cerveza-destilados) se consumen ocasionalmente (25.5%). El 62% de la población presentó IMC normal; sin embargo, el 58% de los adultos mayores presentaron sobrepeso u obesidad. La media de la población que realiza AF intensa/semana fue de 2.5 y moderada 1.7 días; sin embargo, el 52% no realiza AF. Conclusión: La población estudiada demostró practicar hábitos alimentarios aceptables según los criterios descritos por la OMS; la población tiene hábitos aceptables concerniente al consumo de refrescos de cola y light; un consumo de frutas y verduras aceptable. Se evidenció una escasa dedicación a actividades no sedentarias, la población no cumplió con los criterios de físicamente activos: ≥300 minutos de AF moderada-vigorosa/semana (OMS); se debe incrementar la actividad física intensa en el grupo de edad de adultos mayores, comenzar con realizar campañas de actividad física en casa, y fomentar en etapas tempranas de la vida la AF. El diagnóstico de IMC no se relacionó con la AF. Se recomienda evaluar el porcentaje de masa muscular, masa grasa e índice cintura-cadera en la población y obtener una muestra representativa del país.

DECLARACIÓN DE CONFLICTOS DE INTERÉS

Los autores declaran no tener ningún conflicto de interés financiero ni no financiero.

FINANCIAMIENTO

No aplica.