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Resumen
Introducción: En las Personas Mayores (PM) de manera general, el peso y la masa muscular disminuyen, acelerándose entre los 70 y 79 años. Por otro lado, la masa grasa aumenta y sufre un proceso de redistribución que se caracteriza por el aumento de grasa visceral y disminución de grasa subcutánea. Debido a la íntima relación entre el ángulo de fase (AF) y la masa celular corporal, el AF disminuye al aumentar la edad y suele a ser más bajo en mujeres que en hombres. De manera muy similar, la fuerza de agarre tiende a estar disminuida en PM. Estos cambios en la composición corporal (CC), así como, en el AF y la fuerza de agarre, se asocian con la disminución de la calidad muscular, fragilidad física, desmineralización y pérdida de fuerza ósea y pueden revelar alteraciones nutricionales y estar asociados con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. Evaluar el AF, representa un papel importante en el entendimiento de su vínculo con la fuerza de agarre y la CC en PM. Objetivo: Evaluar el ángulo de fase, la fuerza muscular y la composición corporal de personas mayores. Metodología: Estudio transversal, aprobado por el comité de investigación y de ética de la Facultad de Medicina de la BUAP (no. registro: 1105); muestra: 100 PM (65 mujeres y 35 hombres); edad promedio: 65±3.13 años. Ángulo de fase y composición corporal evaluados con Inbody s10®. Fuerza de agarre evaluada mediante dinamometría derecha. Estadística. Normalidad: Test de Kolmogorov-Smirnov; Contraste: T student; Significancia: p < 0.05; Correlación: Coeficiente de correlación de Pearson. Resultados: AF promedio: 4.9±0.69° (mujeres) 5.2±0.6° (hombres); Fuerza de agarre promedio: 17.53±3.76kg (hombres) y 21.2±3.9kg (hombres); Datos promedio respecto a la CC: Peso 64.44±15.39kg (mujeres) y 69.45±15.40kg (hombres), Talla 1.55±0.07m (mujeres) y 1.56±0.09m (hombres), IMC 26.73±5.85kg/m2 (mujeres) y 28.23±4.53kg/m2 (hombres), % grasa corporal 40.63±9.7% (mujeres) y 40.52±7.68% (hombres), %masa muscular 32.4±4.8% (mujeres) y 32.24±3.72% (hombres), Índice de músculo esquelético (IME) 6.18±1.15kg/m2 (mujeres) y 6.66±1.07kg/m2 (hombres). Se encontró correlación positiva entre el IME y el AF, así como, entre la fuerza de agarre y el AF. Conclusión: El ángulo de fase promedio de mujeres y hombres se encontró muy disminuido, asociado con baja fuerza de agarre y bajo IME. La composición corporal de las personas mayores se caracterizó por masa grasa excesiva y masa muscular depletada. El 35% de la población se clasificó de acuerdo con el IMC en peso normal, el 12% en sobrepeso, el 30% en algún grado de obesidad, el 20% en peso bajo y el 3% en desnutrición.