Abstract
El Programa “Papilla Maíz Infantil” inicia en el año de 1999, en el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de Nuevo León (DIF NL), con la intención de mejorar la desnutrición que padecían los menores de 5 años. El contenido del paquete constaba de harina de maíz, aceite vegetal, azúcar y leche entera en polvo sabor natural, estos alimentos debían mezclarse y ofrecerse en forma de papilla.