La subespecialización como parte del proceso de desarrollo de la nutrición

Resumen

Las profesiones nacen para responder a un problema. Luego, con la acumulación del conocimiento, nace la necesidad de profundizar la información y especializarse. Los últimos 20 años, este proceso ha impactado en la nutrición y ha motivado la creación de diferentes especializadas. Estas presentan grandes ventajas para el paciente y por supuesto, tienen un impacto significativo en el posicionamiento de los nutricionistas en los equipos inter y transdisciplinarios. Queda pendiente, que las especializadas creadas demuestren si su existen representa un mejora sustancial en el abordaje de las enfermedades o no.