Vol. 11 (2024): Revista Electrónica: 11º Volumen | Enero - junio, 2024
La Revista electrónica Red Ciencia y Nutrición (REDCieN) es una revista científica auspiciada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos A.C. Publica artículos de revisión sistemática, estudios analíticos y descriptivos, opiniones de autor, reportes técnicos, manuscritos de conferencia y resúmenes de cartel de eventos académico-científicos relacionados a la nutrición y salud. En este onceavo volumen se resalta en la editorial el uso de la inteligencia artificial en nutrición. Se muestra el consumo de café en la población mexicana, además se analiza a la glucosa más allá de un biomarcador metabólico. Se reportan dos simposios organizados por REDCieN-CMN en el Encuentro de Investigadoras e Investigadores del Congreso Nacional AMMFEN, 2024; uno sobre las revistas mexicanas de divulgación científica en México y el otro sobre Nutrición basada en la evidencia.
