Vol. 5 (2021)

Published July 31, 2021

Revista Electrónica: 5ta Edición Enero - Junio 2021

Editorial

Dra. Edna J. Nava-González, NC, L.N. Nancy Guadalupe Valenzuela Rubio, M. Kaufer-Horwitz, Renata Rivera-Flores, Natalia Elí González-Quiroga

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EL COLEGIO MEXICANO DE NUTRIÓLOGOS EN LA INVESTIGACIÓN

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Author's opinion (Review)

Paulina Martinez Platas

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EFECTOS DEL AYUNO INTERMITENTE EN LA MICROBIOTA INTESTINAL: REPERCUSIONES EN PROCESOS METABÓLICOS Y BENEFICIOS PARA LA SALUD

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Conference Abstract

Berenice Palacios González

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ADIPOSIDAD EN EL EMBARAZO Y MODIFICACIÓN DE LA FLEXIBILIDAD METABÓLICA: Resumen de Conferencia presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Jhon Jairo Bejarano Roncancio

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ALFABETIZACIÓN EN SALUD EN EL MARCO DE UN DESARROLLO SOSTENIBLE: Resumen de Conferencia presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Cesar Ochoa Martinez

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PROGRAMACIÓN METABÓLICA, DESARROLLO FETAL Y EL RIESGO DE ENFERMEDAD METABÓLICA: Resumen de Conferencia presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Karen Castillo-Hernández, Alan Espinosa-Marrón, Rossana Caracashian-Díaz, Hugo Laviada-Molina

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ALIMENTACIÓN, CONSUMO DE BEBIDAS ENVASADAS Y ACTIVIDADES DE AUTOCUIDADO DE LA DIABETES EN MUJERES DE COMUNIDADES MAYA-YUCATECAS.: Resumen de Conferencia presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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ENC. Judith Vianey Márquez Vega, NC.

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ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA EN EL PACIENTE PEDIÁTRICO: Resumen de Conferencia presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Samantha Guadalupe Sánchez Escobedo

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HAMBRE CERO EN LOS PRIMEROS 1000 DÍAS DE VIDA: BENEFICIOS A LARGO PLAZO: Resumen de Conferencia presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Caroline Costa

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INDICADORES DE CALIDAD DE LA DIETA DE BAJA CARGA QUE REFLEJAN PATRONES DE DIETA SALUDABLE POBLACIONAL / LOW-BURDEN DIET QUALITY INDICATORS THAT REFLECT PATTERNS OF A HEALTHY DIET IN THE POPULATION: Resumen de Conferencia presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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M. en C. Francisco Canto Osorio

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ÍNDICE DE LA DIETA INFLAMATORIA Y SÍNDROME METABÓLICO EN POBLACIÓN MEXICANA: Resumen de Conferencia presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Gertrudis Yukary Rodríguez Góngora

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LA EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL NO PUEDE ESPERAR: UNA NUEVA VISIÓN QUE GENERE ESTILOS DE VIDA SOSTENIBLES: Resumen de Conferencia presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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MCD. Hugo Enrique Mendoza Pantoja

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LA FISIOTERAPIA Y LA ALIMENTACIÓN: LOS RETOS ANTE EL COVID: Resumen de Conferencia presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Dra. Alina Dioné Marín Cárdenas

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LA INTERCULTURALIDAD Y NUEVAS ESTRATEGIAS DE ALIMENTARIAS POST-COVID: Resumen de Conferencia presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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ND. Viviana Viviant

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LA NEUROPLASTICIDAD COMO RECURSO PARA EL CAMBIO DE HÁBITOS EN LA PERSONA CON OBESIDAD: Resumen de Conferencia presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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PhD. Luis Miguel Becerra Granados

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MANEJO Y DOSIFICACIÓN DE PROBIÓTICOS EN PEDIATRÍA: Resumen de Conferencia presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Mtra. C. Alejandra García Quiroz, NC. ED.

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MINDFULNESS Y MINDFUL EATING: APLICACIONES EN LA DM2: Resumen de Conferencia presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Dr. Brian M. Cavagnari

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SEGURIDAD DE LOS EDULCORANTES NO CALÓRICOS EN EL TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD INFANTIL: Resumen de Conferencia presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Mariana Orellana Haro

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TRIADA DEL NUTRIÓLOGO MODERNO: INNOVAR, EMPRENDER Y TRASCENDER: Resumen de Conferencia presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Poster Abstract

Alan Espinosa-Marrón, Juan Carlos Mir-Musi, Francisco Pérez-Musi

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EFECTIVIDAD CLÍNICA DE UN ALIMENTO FORTIFICADO SOBRE BIOMARCADORES RELACIONADOS CON LA ANEMIA EN NIÑOS ESCOLARES: Resumen de Cartel presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Irving Sosa-Crespo, Alan Espinosa-Marrón, Hugo Laviada-Molina, David Betancur-Ancona

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EVALUACIÓN GLUCÉMICA POSTPRANDIAL DE FRACCIONES PEPTÍDICAS DE SEMILLAS DE CHÍA (Salvia hispanica L.) DERIVADAS DE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA: Resumen de Cartel presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Carlos Olvera Sandoval, Cisneros Josefina Ruiz Esparza, Vianey Méndez Trujillo, Kenia Olvera Guerrero, Cinthia Torres Muro, Daniela Guadalupe González Valencia

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IMPLEMENTACIÓN Y ADHERENCIA AL CENTRO DE PROMOCIÓN DE LA SALUD NUTRICIONAL (CEPSAN): Resumen de Cartel presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Zulema Morayma Cabrera Araujo

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MIGRACIÓN PENDULAR, CAMBIO EN LAS PRÁCTICAS ALIMENTARIAS EN COMUNIDADES RURALES RETOS PARA EL 2021: Resumen de Cartel presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Guillermina Juárez Villalobos, Clemente Carmen Gaitán Vigil

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MODELO CANVAS COMO ESTRATEGIA DIDÁCTICA DE EMPRENDIMIENTO UNIVERSITARIO MEXICANO EN AMBIENTE RECREA Y AGENDA 2030: Resumen de Cartel presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Alan Espinosa-Marrón, Orlando Nuñez-Isaac, María Fernanda Villaseñor-Espinosa, Angélica Moreno-Enríquez, Fernanda Molina-Segui, Irving Sosa-Crespo, Jesús Alfredo Araujo-León, Hugo Laviada-Molina

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PERSPECTIVA CLÍNICA DE LA DIETA VEGANA COMO ALTERNATIVA A LA REDUCCIÓN DE LA HUELLA ALIMENTARIA: Resumen de Cartel presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Daniela Guadalupe González Valencia, Gisell Montaño García, Carlos Troncoso Cibrian, Vianey Méndez Trujillo

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SEGUIMIENTO DE LA ETAPA DE CAMBIO DE ESTUDIANTES DE NUTRICIÓN Y SU PERCEPCIÓN DE HÁBITOS SALUDABLES RESPECTO A LA ALIMENTACIÓN Y EJERCICIO: Resumen de Cartel presentado el IV Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición sostenible para transformar nuestro mundo”. Modalidad virtual.

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Technical report

DRA. EN C. ADRIANA ZAMBRANO MORENO, NC., Dr. Edwin Enrique Martínez Leo, NC.

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IV CONGRESO INTERNACIONAL DEL COLEGIO MEXICANO DE NUTRIÓLOGOS A.C. “NUTRICIÓN SOSTENIBLE PARA TRANSFORMAR NUESTRO MUNDO”

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